Terroir : Argilo-calcaire et Marneux.
Cépages : Les principaux cépages sont le Carignan, le Grenache, le Cinsault et le Mourvèdre.
Les rendements à l’hectare sont de 90 hl/ha.
Vinification : Pressurage direct des raisins. Débourbage statique à froid. Fermentation alcoolique menée à basse température.
Dégustation :
- Examen visuel : Robe jaune pâle.
- Nez : Notes minérales et exotiques.
- Bouche : Vive et nerveuse.
Température de service : 10 à 12°C.
Alliance mets et vins : Excellent accord avec fruits de mer et plats provençaux à base de poissons.
Conservation avant ouverture : A conserver dans les mêmes conditions que les bouteilles de vin (température moyenne entre 12 et 15°, privilégier une cave à l’abri de la lumière, éviter les variations de températures). La durée moyenne de conservation une fois votre achat effectué pour ce Bag in Box Blanc est de 2 mois.