IGP Mont Caume Blanc Cuvée Spéciale
4.00 € ttc
Un vin blanc IGP pour moins de 5€ et médaillé d’Or à Paris en 2023 !
Les Vignerons de la Cadiérenne ne négligent pas la qualité de leurs vins et ils le prouvent encore avec ce vin blanc Cuvée Spéciale Vins de Pays du Mont Caume, une Indication Géographique Protégée ! Médaillé au concours Général Agricole de Paris 2023, un blanc connu et reconnu qui n’a plus rien à prouver ! Robe jaune pâle brillant, notes de fruits exotiques, minérales et florales, attaque vive, bouche généreuse aux arômes de fruits exotiques et à chair blanche. Ce vin blanc IGP Mont Caume s’accorde avec excellence sur fruits de mer et poissons, fromages de chèvre peu relevés mais s’apprécie grandement à l’apéritif, nature ou en kir.
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Terroir : Argilo-calcaire et Marneux.
Cépages : Ugni blanc, Clairette, Rolle, Viognier.
Vinification : Pressurage direct des raisins. Cépages vinifiés séparément. Fermentation alcoolique menée à basse température afin de préserver les arômes fruités et la couleur.
Dégustation :
- Examen visuel : Robe jaune pâle brillant.
- Nez : Notes de fruits exotiques, minérales et florales.
- Bouche : Attaque vive, bouche généreuse aux arômes de fruits exotiques et à chair blanche.
Température de service : 10 à 12°C.
Alliance mets et vins : Excellent accord avec les fruits de mer et les poissons préparés à la Provençale, mais aussi avec certains fromages de chèvre peu relevés. Ce vin s’avère être très agréable à l’apéritif (nature ou en kir).
Conservation : A boire dans l’année.
Distinction :
- Médaille d’Or au Concours de Paris 2023
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Dimensions | 25 × 10 × 12 cm |
| Conditionnement | 1 Bouteille, 3 Bouteilles, 6 Bouteilles |
| Conservation | 1 an |
| Degré d'alcool | 12,5° |
| Température de service | 10° à 12°C |
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