IGP Mont Caume Blanc Cuvée Spéciale
4.00 € ttc
Un vin blanc IGP pour moins de 5€ et médaillé d’Argent au concours des Féminalise !
Les Vignerons de la Cadiérenne ne négligent pas la qualité de leurs vins et ils le prouvent encore avec ce vin blanc Cuvée Spéciale Vins de Pays du Mont Caume, une Indication Géographique Protégée ! Médaillé aux concours des Féminalise de Beaunes ainsi qu’au Concours des Soleils des Vins de Pays du Var il est également recommandé par le guide Gilbert & Gaillard, un blanc connu et reconnu qui n’a plus rien à prouver ! Robe or pâle brillant, tendance aux fruits exotiques et de fleurs blanches, vif et croquant en bouche où il vous procurera une belle fraicheur et longueur. Ce vin blanc IGP Mont Caume s’accorde avec excellence sur fruits de mer et poissons, fromages de chèvre peu relevés mais s’apprécie grandement à l’apéritif, nature ou en kir.
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Terroir : Argilo-calcaire et Marneux.
Cépages : Ugni blanc, Clairette, Rolle, Viognier.
Vinification : Pressurage direct des raisins. Cépages vinifiés séparément. Fermentation alcoolique menée à basse température afin de préserver les arômes fruités et la couleur.
Dégustation :
- Examen visuel : Robe jaune pâle brillant.
- Nez : Notes de fruits exotiques, minérales et florales.
- Bouche : Attaque vive, bouche généreuse aux arômes de fruits et d’épices.
Température de service : 10 à 12°C.
Alliance mets et vins : Excellent accord avec les fruits de mer et les poissons préparés à la Provençale, mais aussi avec certains fromages de chèvre peu relevés. Ce vin s’avère être très agréable à l’apéritif (nature ou en kir).
Conservation : A boire dans l’année.
Distinction :
- Guide Gilbert et Gaillard 2014, 2015, 2016 et 2017
- Un soleil en 2014 et 2017 décerné par les Vignerons du Var.
- Médaille d’Argent au Concours des Féminalise 2017
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Dimensions | 25 × 10 × 12 cm |
| Conditionnement | 1 Bouteille, 3 Bouteilles, 6 Bouteilles |
| Conservation | 1 an |
| Degré d'alcool | 12,5° |
| Température de service | 10° à 12°C |
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