Historique des vins de Bandol

Les habitants durent se protéger des invasions de pirates et de certaines maladies venues par voie maritime. Les collines environnantes constituaient un repli stratégique, un abri de choix. Ainsi naquirent La Cadière d’Azur et Le Castellet.

Un petit port de grande renommée

Au large de Bandol, on trouve encore au fond de la Méditerranée des « dolia », tonneaux de terre cuite vieux de vingt à vingt-cind siècles… Dans l’antiquité déjà, le vin de Bandol s’exportait outre-mer. Le port lui-même a été créé pour accueillir les bateaux chargés de vins, dans des récipients qui, dès le Moyen-Age, furent marqués d’un « B ». Parmi les amateurs de Bandol, on cite Louis XV.

Une des premières Appellations

L’AOC Bandol (Appellation d’Origine Contrôlée)  date de 1941 et c’est l’une des plus anciennes. Elle consacre la qualité d’un produit, mais aussi le courage et le talent des vignerons. Les gens de Bandol ont su se bâtir un vignoble de main d’homme, ces restanques (terrasses de pierres sèches) qui retiennent la terre sur les hautes côtes. Et après la catastrophe du phylloxéra, ils ont osé replanter – en choisissant le bon cépage – ce Mourvèdre qui venait si mal ailleurs et qui a fait leur succès.