AOP Vin de Bandol Rouge 2020 Grande Tradition

Vin de Bandol Rouge 2020 Grande Tradition Les Vignerons de La Cadiérenne

Un millésime d’exception, la signature du terroir de Bandol

Véritable référence parmi les vins de Bandol, le Bandol Rouge Grande Tradition 2020 des Vignerons de La Cadiérenne incarne l’authenticité et la richesse du terroir provençal. Élaboré à partir de vieilles vignes enracinées dans des sols argilo-calcaires et marneux, ce vin révèle toute la puissance et l’élégance de son appellation grâce à un assemblage subtil de Mourvèdre (85 %), Grenache (10 %) et Carignan (5 %).

Une vinification traditionnelle pour une expression authentique
Issu d’une vendange manuelle, ce millésime bénéficie d’une vinification soignée : les raisins sont foulés et partiellement égrappés avant une cuvaison longue sous maîtrise des températures. Cet élevage prolongé de 18 mois en foudres de chêne confère au vin une structure équilibrée et un potentiel de garde remarquable.

Dégustation : Un vin de caractère aux arômes envoûtants

• Examen visuel : Robe rubis profond aux reflets grenats, synonyme d’un vin à la belle concentration.
• Nez : Arômes de fruits noirs mûrs sublimés par des notes d’épices et une touche boisée délicate.
• Bouche : Attaque droite et ample, offrant une belle puissance maîtrisée. La structure tannique est présente mais fondue, permettant une alliance harmonieuse entre fruits et épices, et une finale persistante révélant toute la typicité du terroir de Bandol.

Accords mets et vins : un vin taillé pour la gastronomie

• Un gigot d’agneau rôti au four, dont la chair tendre s’accorde idéalement avec la puissance du Mourvèdre.
• Des plats de gibier (chevreuil, sanglier) sublimés par sa structure tannique.
• Des fromages affinés, notamment à pâte dure, qui mettront en valeur sa complexité aromatique.

Température de service et potentiel de garde

• Température idéale : Servir entre 16 et 18°C après une légère aération pour révéler toute sa palette aromatique.
• Garde : Ce millésime peut être apprécié dès maintenant, mais dévoilera tout son potentiel après 5 à 10 ans en cave, développant encore plus de profondeur et de complexité.

Distinctions et reconnaissance

• Médaille d’Or au Concours International de Lyon 2020
• Médaille d’Argent aux Vinalies 2020
• Sélectionné dans le Guide Gilbert et Gaillard 2021

Pourquoi choisir ce Vin de Bandol Rouge 2020 ?

• Une cuvée issue d’un terroir d’exception et de vieilles vignes soigneusement sélectionnées.
• Un élevage en foudres de chêne qui apporte complexité et élégance.
• Une grande polyvalence gastronomique, idéale pour les repas raffinés et les grandes occasions.

Avec ce millésime 2020, les Vignerons de La Cadiérenne signent un vin puissant, équilibré et expressif, véritable ambassadeur du Bandol Rouge. À découvrir et à savourer pour un voyage au cœur des saveurs provençales.