Vin de Bandol Blanc 2023 – AOP Bandol

Découvrez le Vin de Bandol Blanc 2023 La Cadiérenne

Notre AOP Bandol Blanc 2023 La Cadiérenne est une véritable perle viticole issue d’un terroir d’exception. Niché entre les sols argilo-calcaires et marneux, ce vin incarne l’essence même du terroir de Bandol.

Une vinification de qualité

Issu d’un assemblage minutieux de Clairette et d’Ugni Blanc, ce vin est le fruit d’une vinification méticuleuse. Le pressurage direct des raisins, associé à une macération statique à froid, offre une expression authentique de chaque cépage. La fermentation alcoolique, menée à basse température autour de 14°C, préserve pleinement les arômes subtils de ce nectar raffiné.

Dégustation Vin de Bandol Blanc 2023 La Cadiérenne : Notes d’Agrumes et de Fruits à Chair Blanche

À la dégustation, le Bandol Blanc 2023 La Cadiérenne dévoile une robe jaune pâle aux reflets verts, évoquant la fraîcheur des paysages méditerranéens. Au nez, des notes d’agrumes et de fruits à chair blanche charment les sens, préparant une expérience gustative inoubliable.

En bouche, une attaque souple révèle toute la finesse de ce vin, portant en lui les arômes délicats détectés au nez. Sa température de service idéale, entre 10 et 12°C, sublime chaque nuance de sa complexité aromatique.

Accords Mets-Vins Parfaits : Fruits de Mer, Poissons Grillés et Fromages Pressés

Accompagnant parfaitement les fruits de mer et les poissons grillés, ainsi que les fromages à pâte pressée, ce Bandol Blanc 2023 La Cadiérenne transcende les accords mets-vins pour offrir une expérience culinaire inégalée.

Détenant la prestigieuse Médaille d’Or Brignoles 2023, ce vin incarne l’excellence et la tradition viticole de la région. À déguster dans l’année pour en apprécier toute la fraîcheur et la vivacité, ce joyau œnologique révèle le meilleur de l’AOP Bandol Blanc.

Terroir : Argilo-calcaire et Marneux.

Cépages : Clairette, Ugni blanc

Vinification : Pressurage direct des raisins avec macération statique à froid. Fermentation alcoolique menée à basse température (autour de 14°C) afin de préserver les arômes fruités et la couleur.

Dégustation :

• Examen visuel : Robe jaune pâle avec des reflets verts
• Nez : Notes d’agrumes et de fruits à chair blanche.
• Bouche : Attaque souple, arômes de fruits à chair blanche avec de la minéralité

Température de service : 10 à 12°C.

Alliance mets et vins : Excellent accord avec tous les fruits de mer et les poissons grillés ainsi que les fromages à pâte pressée.

Conservation : A boire dans l’année.

Distinction :

– Médaille d’Or Brignoles 2023.