Côtes de Provence Rouge – AOP – Millésime 2023

Découvrez le Charme du Côte de Provence Rouge 2023 La Cadiérenne

Notre Côte de Provence Rouge 2023 La Cadiérenne, lauréat de la Médaille d’Or au concours de Mâcon 2024, incarne l’excellence et le savoir-faire des vignerons de la Cadiérenne et de la région viticole provençale. Issu d’un terroir argilo-calcaire et marneux, ce vin rouge vous promet une expérience gustative riche et complexe.

Un Terroir d’Exception

Niché sur un terroir argilo-calcaire et marneux, le vignoble de La Cadiérenne confère une profondeur et une complexité exceptionnelles à ce vin. Raisins cueillis à la main, partiellement foulés, vinifiés traditionnellement avec une cuvaison prolongée, libérant une symphonie de saveurs.

Dégustation

Laissez-vous séduire par notre Côte de Provence Rouge 2023, avec sa robe pourpre aux reflets violine, son nez engageant aux notes de fruits et de poivre, et sa bouche étoffée, ronde et fraîche, offrant une belle gourmandise à chaque gorgée.

L’Accompagnement Parfait

Ce vin se marie idéalement avec un steak au poivre vert, des brochettes d’agneau juteuses, et des fromages savoureux tels que le St Agur et le Chaource, pour une expérience culinaire riche et gourmande.

À Conserver ou à Déguster

Prêt à déguster ou à conserver 2-3 ans pour les amateurs de vins matures. Osez l’évasion avec ce joyau provençal dès maintenant.

Terroir : Argilo-calcaire et Marneux.

Cépages : Carignan, Mourvèdre, Grenache, Cinsault, et Syrah

Vinification : La vinification de ce vin suit une méthode traditionnelle avec une vendange partiellement égrappée. La cuvaison longue, associée à une maîtrise précise des températures, permet de révéler toute la richesse aromatique et la complexité de ses cépages.

Dégustation :

• Examen visuel : La robe soutenue pourpre avec des reflets violine annonce une belle intensité.
• Nez : Un bouquet engageant avec des notes de fruits agrémentées d’une touche poivrée.
• Bouche : Étoffée et fondue, elle offre une rondeur et une fraîcheur remarquables. Ce vin est une véritable gourmandise, alliant finesse et intensité.

Température de service : Pour apprécier pleinement notre Côte de Provence Rouge 2023 La Cadiérenne, dégustez-le entre 16 et 18°C.

Alliance mets et vins : Parfait pour vos repas savoureux. Ce vin se marie idéalement avec des plats tels que :
– Steak au poivre vert
– Brochettes d’agneau
– Fromages St Agur et Chaource

Conservation : A boire, mais notre Côte de Provence Rouge 2023 peut être conservé pendant 2 à 3 ans, permettant à ses arômes de se développer et de s’affiner avec le temps.

Distinction : Médaille d’Or Concours de Mâcon