Terroir : Argilo-calcaire et Marneux.
Cépages : Grenache, Cinsault, Mourvèdre.
Vinification : Pressurage direct des raisins. Cépages vinifiés séparément. Fermentation alcoolique menée à basse température afin de préserver les arômes fruités et la couleur.
Dégustation :
- Examen visuel : Robe rose saumon clair.
- Nez : Subtil mêlant notes florales et fuitées.
- Bouche : Bonne rondeur, notes agrumes et fruits blancs, long en bouche.
Température de service : 10 à 12°C.
Alliance mets et vins : Compagnon idéal de tous les plats à base de viandes blanches et viandes grillées. Très convivial sur les plats d’été.
Conservation : A boire dans l’année.
Distinction :
- Médaille d’Or au Concours International de Lyon 2021
- Guide Gilbert et Gaillard 2021