Terroir : Argilo-calcaire et Marneux.

Cépages : Clairette, Ugni blanc.

Vinification : Pressurage direct des raisins. Débourbage statique à froid. Fermentation alcoolique menée à basse (autour de 16°C) afin de préserver les arômes fruités et la couleur.

Dégustation :

• Examen visuel : Robe jaune clair brillant.
• Nez : Floral et fruité avec une belle élégance et de la finesse.
• Bouche : Bonne longueur et très typé. Belle fraicheur et concentrée aux arômes du nez intenses.

Température de service : 10 à 12°C.

Alliance mets et vins : Excellent accord avec tous les fruits de mer et les poissons grillés, mais aussi avec des fromages de chèvre peu relevés, pour ce vin de Bandol Blanc La Cadiérenne.

Conservation : A boire dans l’année.

Distinction :

• Médaille d’Or au Concours Général Agricole 2017
• Guide Hubert 2017
• Guide Gilbert et Gaillard 2017.
• Médaille d’Argent au Concours de Brignoles 2017.