Terroir : Argilo-calcaire et Marneux.

Cépages : Ugni blanc, Clairette, Rolle, Viognier.

Vinification : Pressurage direct des raisins. Cépages vinifiés séparément. Fermentation alcoolique menée à basse température afin de préserver les arômes fruités et la couleur.

Dégustation :

• Examen visuel : Robe or pâle brillant.
• Nez :  Notes de fruits exotiques et de fleurs blanches.
• Bouche : Bouche vive et croquante procurant une sensation de fraîcheur et de nervosité avec une belle persistance aromatique.

Température de service : 10 à 12°C.

Alliance mets et vins : Excellent accord avec les fruits de mer et les poissons préparés à la Provençale, mais aussi avec certains fromages de chèvre peu relevés. Ce vin s’avère être très agréable à l’apéritif (nature ou en kir).

Conservation : A boire dans l’année.

Distinction :

• Guide Gilbert et Gaillard  2014, 2015, 2016 et 2017
• Un soleil en 2014 et 2017 décerné par les Vignerons du Var.
• Médaille d’Argent au Concours des Féminalise 2017