Vin de Bandol Rouge – AOC – Millésime 2019

Vins de Bandol Rouge 2019 La Cadiérenne

Le Vin de Bandol Rouge 2019 La Cadierenne est un vin rouge d’exception produit dans la région de Bandol, célèbre pour la qualité de ses vins. Les raisins de ce vin sont cultivés sur des terroirs argilo-calcaires et marneux, ce qui confère une grande richesse à ce breuvage.

La vinification traditionnelle pour une structure robuste

La vinification traditionnelle utilisée pour produire ce vin comprend une cuvaison longue avec maîtrise des températures pour apporter une structure robuste et une belle matière. Le vin est ensuite élevé en foudres de chêne pendant 18 mois, ce qui lui confère une touche subtile de boisé.

Une dégustation riche en saveurs

Le Vin de Bandol Rouge 2019 La Cadierenne présente une robe grenat soutenue avec un nez puissant de fruits noirs mûrs et d’épices. En bouche, il offre une attaque souple avec une belle matière et une finale épicée.

Ce vin rouge s’accompagne à merveille avec des plats riches en saveurs comme des viandes rouges et des fromages à pâte persillée. Il est également parfait pour accompagner un fondant au chocolat. Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir le Vin de Bandol Rouge 2019 La Cadierenne à une température de 16 à 18°C.

Conservation et distinctions

Ce vin peut être dégusté immédiatement, mais il peut également être conservé pendant 5 ans pour une expérience gustative encore plus riche. En 2022, ce vin a reçu la distinction de Gilbert & Gaillard, témoignant de sa qualité supérieure.

Conclusion : un vin d’exception pour les amateurs de Bandol rouge 2019

En conclusion, le Vin de Bandol Rouge 2019 La Cadierenne est un vin rouge exceptionnel qui offre une expérience gustative complexe et riche. Si vous recherchez un vin de qualité supérieure de la région de Bandol, alors ce vin est un excellent choix pour vous.

Terroir : Argilo-calcaire et Marneux.

Cépages : 70% Mourvèdre, 25% Grenache, 5% Carignan,.

Vinification : Vendange foulée partiellement égrappée, vinification traditionnelle. Cuvaison longue avec maîtrise des températures afin d’apporter la structure au futur Bandol.

L’assemblage est élevé 18 mois en foudres de chêne.

Dégustation :

• Examen visuel : Robe grenat soutenue.
• Nez : Puissant, nez de fruits noirs murs et d’épices.
• Bouche : Attaque souple avec une belle matière. Les fruits sont présents avec une finale épicée.

Température de service : 16 à 18°C.

Alliance mets et vins : Viande rouge, fromage à pâte persillée, fondant au chocolat.

Conservation : A boire, mais peut attendre 4 à 5 ans.

Distinction :

– Gilbert & Gaillard 2022