Les vins de côtes de Provence et de Pays

Une table bien garnie

D'abord connues pour leur rosé, les Côtes de Provence offrent actuellement de belles réalisations en rouge. C'est le cas de La CADIERENNE qui vinifie avec la même rigueur et de façon traditionnelle l'une et l'autre couleur.

Pour ces vins aussi un decret d'application nous fait entrer dans la famille des A.O.C.. Sur le petit terroir de La CADIERENNE, l'effort est porté vers la sélection des cépages plus que vers une grosse productivité. Ces vins sont principalement réservés à notre clientèle directe.

   

Les rouges et les rosés sont des vins friands, souples et parfumés.

Le rosé se boit jeune et frais, alors que le rouge supportera quelques années de vieillissement (1 à 2 ans).
Pour les Cotes de Provence, La CADIERENNE a reçu une médaille de bronze au CONCOURS DES VINS De MACON pour ses COTES DE PROVENCES ROSE 2006.

La CADIERENNE produit également des vins de pays du Var et des vins de pays du Mont-Caume. Elle présente donc à sa clientèle une gamme complète de produits régionaux.
Pour les vins de pays du Mont-Caume, nous avons reçu deux "SOLEIL" en rouge et rosé décernés par l'Association des Vins de Pays du Var.

Le millésime 2006 voit l'arrivée d'une nouvelle cuvée, les Vins de Pays des PORTES DE MEDITERRANNEE.
Uniquement en rosé, ce vin est particulièrement intéressant car issu exclusivement de nos exploitations situées dans les Bouches du Rhône ; La Ciotat et Ceyreste.

Les coteaux varois

 

Coopérative La CADIERENNE
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Création et Hébergement MEDIATER